Brillenciel

REALISATION D’UNE COMPOTE DE POMMES

samedi 24 octobre 2009 par Frédérique Pointon-Schoenauer

Lundi 19 octobre, nous nous sommes lancés dans une aventure culinaire ! La réalisation d’une compote de pommes.

Des mamans volontaires sont venues nous prêter main forte. Leur mission : l’épluchage et le coupage en quartiers de 30 kg de pommes !!!!

Nos petits ’’cuistots’’ en herbe avaient pour mission de couper en morceaux les quartiers de pommes. Ils ont remarqué que la pomme était dure ! Quelques morceaux ne sont pas allés jusqu’à l’assiette, car ils finissaient leur course dans la bouche de nos cuisiniers ! c’était trop tentant, et pourtant, nous les avions goûtées avant !

Nous avons mis nos morceaux dans les cocottes-minute puis nous avons fait cuire, sous l’oeil vigilant des adultes ! Après notre récréation, les enfants ont découvert que les pommes étaient toutes molles une fois cuites. Le lendemain, nous avons mis en pot afin de mettre en vente notre confection ! Cette vente servira à financer l’intervention d’une danseuse professionnelle et de musiciens de musique traditionnelle. La vente fut un succès ! Merci à toutes les mamans qui ont été très efficaces ainsi qu’à Jacqueline notre ATSEM, qui finit sa période avec nous avec brio et également aux parents qui ont participé à l’achat de cette compote.


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